Thursday, August 19, 2010

Placeres de la vida: Leche en polvo, de a cucharadas.

6 verdades:

Anonymous said...

Me recuerda a una receta de mis días de monje. Hay unas bolitas dulces hechas con leche en polvo que son increibles y super fáciles de hacer, un postre vegetariano de lo más sencillito.

Ingredientes:
1 taza de leche en polvo.
1 taza de azúcar pulverizada o azúcar rubia molida.
2 cucharadas de manteca o ghee (manteca clarificada).

Mezclar bien la leche con el azúcar y luego agregar la manteca de a poco hasta formar una masa manipulable (si la manteca esta medio derretida llevar a la heladera por 20 o 30 min). Hacer bolitas de 3 cms. de diámetro. Se las puede pasar por coco rallado y a la mezcla se le puede agregar ralladura de algún cítrico.

eterea · said...

¡Ñami!
Serían como unas trufas de leche o algo así ¿no?

Anonymous said...

Claro, algo así! Para una tarde de ocio. Se hacen rápido, son ricas y más sanas que otras cosas.

Próximamente más recetas :P

eterea · said...

Serán siempre bienvenidas.

Anonymous said...

Cuando me haga recordar algún ingrediente yo le comparto una receta todo menos carnes en general.

eterea · said...

Me hubiera venido muy bien cuando era vegetariana, jajaja.

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